Spirometra, czyli uwaga na surowe mięso
Nienotowanego dotychczas szerzej w Polsce i Europie tasiemca z rodzaju Spirometra wykryli u zwierząt w Puszczy Białowieskiej naukowcy z Instytutu Biologii Ssaków PAN w Białowieży. Larwy te mogą być potencjalnie groźne dla ludzi. – Po spożyciu mięsa zawierającego larwy można zachorować na sparganozę. Wystarczy, że będzie ono surowe lub niedogotowane – mówi dr Marta Kołodziej-Sobocińska.
-
Nadrzędna kategoria: Media